





ル・マンジュ・トゥー 谷昇
ラ・フィネス 杉本敬三
リストランテ・アカーチェ 奥村忠士
ヴォーロ・コズィ 西口大輔
ロシア料理 サモワール 酒井宗康
レストラン・ストックホルム 保坂紀一
ツム・アインホルン 野田浩資
シェイマス・オハラ 丸山礼
銀座ハプスブルク・ファイルヒェン 神田真吾
ハンガリーワインダイニング アズ・フィノム ラーツ・ゲルゴー
レストラン ダリエ 石塚充
オスマントルコ宮廷料理 ブルガズ・アダ メフキット・ディキメン
レストゥディ ジョゼップ・バラオナ・ビニュス
編者: 誠文堂新光社
発行所: 誠文堂新光社
発行日:2012年11月
ページ数: 224P
サイズ: 230×180×20
重さ: 618g
状態: A